Het gaat niet goed met Restaurant Colors in downtown Manhattan. Nou is de teloorgang van een restaurant niet heel groot nieuws hier in New York. De meeste eetgelegenheden houden het hier niet langer dan vijf jaar oud. De New Yorkers zijn te verwend en raken snel verveeld. Maar met Colors is het anders. Het is namelijk een coöperatie van oud personeel van het restaurant Windows of the Worlds dat ooit op de hoogste etaige van een van de WTC torens was gevestigd. Personeel dat geen dienst had destijds (en daardoor nog leeft)voelt zich met elkaar verbonden.Daarom besloot men samen een restaurant op te richten. Helaas met zoveel kapiteins op een schip, wil het niet lukken. Daarbij wil men hier niet meer zoveel van de aanslagen op 11 september weten, dus medelijden is ook geen selling point.
Hier de column die ik er in de krant overschreef.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten